Раздельное питание по Шелтону — разделяй и худей

Герберт Шелтон — американский врач-диетолог — первый, кто описал правила правильного раздельного питания и  совместимости продуктов. Принцип раздельного питания, ставшим основополагающим по Шелтону: нужно «делить» в повседневном суточном рационе продукты, которые усваиваются организмом по-разному.

Для переваривания белков, углеводов и жиров требуются разные ферменты. Когда биомасса попадает в желудок общим потоком, она переваривается с большим трудом. Как следствие, происходят нарушения в обмене веществ, появляется тяжесть в желудке, происходят сбои в работе поджелудочной железы, накапливается лишний вес.

Метод раздельного питания по Шелтону был разработана для избежания таких неприятностей.

Правила совместимости продуктов по Шелтону. Общее правило: чем больше ингредиентов, тем сложнее они усваиваются. Чем проще пища, без экзотических изысков, тем лучше для и фигуры, и для здоровья.

Восемь правил раздельного питания по Шелтону.

1. Не смешивать кислую пищу и пищу, богатую углеводами.
2. Не смешивать крахмал и белки.
3. Не смешивать разные по составу белки.
4. Не есть жиры одновременно с белками.
5. Не мешать с кислыми фруктами белки.
6. Не смешивать сахара и крахмалистые продукты.
7. Не есть разные крахмалистые продукты питания.
8. Молоко, арбуз и дыню нельзя сочетать с другими продуктами.

Основные группы продуктов питания.

• Белки: мясо, рыба, сыр, яйца, орехи, соя, бобы.
• Жиры: сало, сметана, сливочное и растительное масло, сливки.
• Углеводы: макароны, хлеб, сахар, крупы, горох, бобы, сладкие фрукты, картофель.
• Крахмалы: выпечка, макаронные изделия, горох, картофель, злаки, хлеб.
• Сладкие фрукты: финики, бананы, хурма, чернослив, изюм, инжир.
• Кислые овощи и фрукты: виноград, гранат, апельсин, лимон, помидор, грейпфруты, персик, ананас.

За час до приема пищи нужно выпивать один стакан минеральной воды без газа или кипяченой воды. Не менее 3 часов должно проходить между приемами пищи, тогда продукты разных групп не «встретятся» в желудке.

Читайте еще:

• Народные рецепты похудения
• Отказ от мяса и молодость
• Травы, снижающие аппетит
• Депрессия после похудения
• Ксеникал (Xenical) — препарат для похудения
• Редуксин. Пить или нет?
• Как ускорить обмен веществ? 16 правил
• Диета для похудения. С помощью пиявки?